1月份农产品质量安全情况分析

  1月份的质量安全抽检结果显示：我区上市流通供应的蔬菜、禽类、生猪、水产类的合格率与去年12月份相比略有调整，但属正常波动，整体上全区四大类农产品质量状况良好。

1月份，我区农残超标较多的蔬菜主要有菜心、生菜等，同时，有2例豆角样品被检出农药残留超标，鉴于近期正是火锅旺季，建议市民前往正规的农贸市场买菜，避免购买非法流动菜贩未经农检部门抽检过的蔬菜，并注意在煮食前对蔬菜进行彻底的浸泡和清洗；1月份全区共计检出11例生猪“瘦肉精”阳性样品，同批次问题产品已由执法部门依法处理，经查，问题猪主要还是来自外地，本地养殖的生猪在该项抽检中合格率保持100%；农贸市场水产品及水发产品的甲醛残留超标率较去年12月相比有所下降，甲醛超标产品主要有鹅肠、鱼皮、九肚鱼等，农贸市场水产品的肉样检测未发现孔雀石绿超标个案，全区水产品整体质量仍是较好的；我区1月禽类的禽流感抗体合格率及沙门氏菌检测合格率与去年12月份相比有所下降，属季节性正常波动，我区上市的禽类整体上健康指数仍是较高的，市民可放心消费。

展望２月份，又将迎来一年一度的新春佳节，我区将进一步加大对上市农产品的质量检测监控力度，务求保证我区上市农产品的质量安全，确保全区市民欢度节日。（附表1）

2月份农产品质量安全情况分析

2月份，适逢新春佳节，为确保全区市民欢度节日，我区加大了对上市农产品的质量检测监控力度，农产品检测体系的全体工作人员全力以赴，在节日期间也坚持值守，严把我区农产品市场准入关，很好的履行了岗位责任。2月份的质量安全抽检结果显示：我区上市流通供应的蔬菜、禽类、生猪的项目合格率与1月份相比均提高，仅水产类项目合格率略微下高，整体上说，我区四大类农产品质量状况良好。

2月份，我区蔬菜农残合格率比1月份有提高，超标蔬菜主要是大白菜、菜心等，到正规市场选购蔬菜并在煮食前对蔬菜进行彻底的浸泡清洗仍是防范农药中毒的有效手段；2月份，我区生猪“瘦肉精”检测项合格率100%，全区上市的生猪质量良好；农贸市场水产品及水发产品的甲醛超标率较1月份有所增加，检出阳性样品51例，主要涉及鹅肠、牛百叶、九肚鱼等，而孔雀石绿项目检测则未检出问题产品，水产品整体上质量状况良好。我区2月禽类的禽流感抗体合格率与沙门氏菌检测合格率较1月均有提高，全区禽类健康指数高，市民可放心消费。

展望3月份，按区食安委部署，我区农产品检测系统将一如既往的严把市场准入关，并适当加大对批发市场及超市的农产品质量监控，确保上市农产品的良好质量，广大市民可放心消费。

3月份农产品质量安全情况分析

3月份，我区农产品质量安全抽检结果显示，蔬菜、生猪、禽类、水产等产品的各监测项目合格率均保持在较高的水平，全区上市的四大类农产品的质量安全情况保持良好态势。

3月份，由于天气回暖，蔬菜中的病虫害增加，少数菜农为求杀虫效果而滥用农药或未能严格执行上市前的停药期要求，使本月蔬菜合格率有所下降，本月农残超标的蔬菜主要是菜心等叶菜类蔬菜，市民要想有效防范农药中毒事故，除了要注意到有实施蔬菜市场准入检测的正规市场或超市选购蔬菜外，还要注意在煮食前对蔬菜进行彻底的浸泡和清洗；3月份我区生猪“瘦肉精”项检测合格率较2月份有所下降，全月共计检出27例药残超标猪，问题猪来自外地，涉及的同批次产品已由执法部门作销毁处理，本地养殖的生猪在该项抽检中合格率保持100%；农贸市场水产品及水发产品的甲醛残留超标率与2月相比有所下降，甲醛超标产品主要有蚬肉、九肚鱼、牛柏叶等，而孔雀石绿项目检测未发现阳性样品，从总体上说，我区水产品质量情况良好；3月份禽类的禽流感抗体合格率与2月相比有提升，而沙门氏菌检测合格率与2月份相比略有下降，属正常波动，整体上我区禽类健康指数高，市民可放心消费。

根据2月底国家农业部就海南毒豇豆事件发出的《关于切实加强蔬菜质量安全生产监督管理的紧急通知》精神，我区开展了蔬菜质量专项整治工作，通过加强对蔬菜批发市场、农贸市场、超市以及蔬菜基地的监测力度，加强对各类农药投入品的监管力度，加强宣传引导等方式，坚决杜绝染毒蔬菜流入我区市场，确保市民大众的蔬菜消费安全。

4月份农产品质量安全情况分析

4月份我区农产品质量安全抽检结果显示，与3月份统计数据相比，蔬菜、生猪类的项目合格率有提升，而水产类、禽类的项目合格率则略有下降，但全区四大类农产品的质量整体上仍保持在较高的安全水平，区内农产品消费安全是有保证的。

4月份我区农残超标较多的蔬菜是叶菜类蔬菜，主要有菜心、油麦菜，而瓜豆类及根茎类蔬菜未发现农残超标现象，在煮食前对蔬菜进行彻底的浸泡和清洗仍是保障食用安全的有效手段；4月份我区生猪“瘦肉精”检测项合格率100%，全区上市的生猪质量良好；农贸市场水产品及水发产品的甲醛残留超标率与3月相比有下降，甲醛超标产品主要有狗肚鱼、银鱼仔等，到正规市场选购和在煮食前对该类产品进行彻底泡洗能有效防范该类有害物残留；4月份水产品肉样检测仅发现1例鲩鱼、1例鳙鱼样品孔雀石绿残留超标，涉及的相关问题产品已作退市处理；4月份禽类的禽流感抗体合格率与3月份相比略有下降，禽群抗体水平合格率高于国家要求的75%，同时，沙门氏菌检测合格率较3月份也有所下降，但这属正常波动，我区禽群健康指数仍维持良好状态，市民可放心消费。

鉴于2月份以来海南毒豇豆事件在社会上造成恶劣影响，而青岛于4月初又发生了9名食用韭菜后中毒的案例，被查出的毒韭菜主要是来自山东潍坊高密的夏庄镇、河崖镇及潍坊寿光的稻田镇等地。我区在近一阶段将进一步加大对蔬菜类产品(特别是相关重点类蔬菜)的检测力度，我区正规市场供应的蔬菜均有接受抽检，质量安全是有保障的，市民可放心消费。

5月份农产品质量安全情况分析

      5月份，适逢劳动节及越来越受重视的母亲节，为保障我区广大群众的农产品消费安全，我区进一步加大了农产品的检测力度，全月各大市场、批发场及生产场所的农产品质量安全抽检结果显示，我区正规渠道上市供应的蔬菜、禽类、生猪、水产四大类农产品的质量情况保持在较高的安全水准，市民可放心消费。

5月份我区农残超标较多的蔬菜是叶菜类蔬菜，主要有菜心、白菜，另检出2例青瓜阳性样品个案，整体上来说我区蔬菜质量还是较好的，市民可放心，同时注意在煮食前对蔬菜进行彻底的浸泡和清洗，对瓜果削皮食用，可有效防范农药中毒事故的发生；5月份，全区生猪肉品质量继续维持良好态势，“瘦肉精”抽测项目合格率保持100%；农贸市场水产品及水发产品的甲醛残留合格率与４月份相比有提升，甲醛超标产品主要有蚬肉、海带结等，在煮食水（发）产品前对其进行彻底的浸泡冲洗，可有效减少甲醛污染影响；５月份水产品的孔雀石绿项目检测检出3例鲩鱼及1例鳙鱼的超标样品，据查该批阳性样品来源顺德区外水产交易市场，前述不合格产品已由相关部门作退市或无害化处理，整体上我区的水产品安全质量仍是有保证的；5月份禽类的禽流感抗体合格率与4月份相比有所下降，但仍优于国家规定的合格标准，抗体合格率较理想，而沙门氏菌检测合格率则较4月份有提升，全区禽类整体健康指数较高，消费安全有保证。

展望6月份，顺德食安委将在全区开展食品安全整顿工作，重点围绕十大方面执行（加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿，加强农产品质量安全整顿，加强水产品质量安全整顿，加强食品生产加工环节整顿，加强食品进出口环节整顿，加强食品流通环节整顿，加强餐饮消费环节整顿，加强畜禽屠宰整顿，加强保健食品整顿，推进食品生产企业城信体系建设），务求切实保障人民群众的食品安全。

6月份农产品质量安全情况分析

6月份我区各大市场、批发场及生产场所的农产品质量安全抽检结果显示，我区正规渠道上市供应的蔬菜、禽类、生猪、水产四大类农产品的质量情况保持在较高的安全水准，市民可放心消费。

由于6月份雨天多、雨量大，蔬菜病虫的发生和为害机率上升，同时，蔬菜供应亦相对紧张，为有效防范农药残留超标蔬菜流入市场，我区加强了对蔬菜类的检测力度，检测结果显示，6月份蔬菜合格率较5月份略有下降，超标较多的蔬菜是叶菜类蔬菜，主要有菜心、通菜等，但不合格的蔬菜仅占上市总蔬菜量的很少比例，市民不必过分担心，在煮食前对蔬菜进行彻底的浸泡和清洗仍是保障食用安全的有效手段； 6月份，生猪“瘦肉精”药残检测合格率与上月一样保持100%，上市猪肉质量安全态势良好；农贸市场水产品及水发产品的甲醛检测项合格率与5月份相比有提升，甲醛超标产品主要有蚬肉、牛百叶等；6月份农贸市场的水产品的水样检测未发现孔雀石绿超标样品，但肉样检测中检出12例四大家鱼的肉样孔雀石绿超标（其中鲩鱼样本10个，大鱼样本2个），前述不合格产品已由相关部门作退市或无害化处理，整体上我区的水产品安全质量仍是有保证的；6月份禽类的禽流感抗体合格率与沙门氏菌检测合格率与5月份相比均略有下降，但均属季节性正常波动，我区禽类整体上的健康指数及安全水平仍然是较好的。

6月份，区市场安全监管局在《中华人民共和国食品安全法》颁布实施一周年之际，举办了一期《顺德区<食品安全法>培训班》，我区各基层农产品检测单位有关技术骨干及管理人员也到场参加了培训，就《食品安全法》内容、食品安全监管体系、当前食品安全的形势和任务进行了深入学习，进一步强化了队伍的法律认识及业务素质。展望7月份，我区将继续贯彻落实食品安全整顿工作，切实保障市民大众的食品安全。